SURVEI KONVERSI GABAH KE BERAS 2018

Salah satu kebutuhan dasar manusia adalah pangan. Di Indonesia, penyediaan pangan yang memadai merupakan kewajiban negara sesuai dengan Undang Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Perumusan kebijakan oleh pemerintah dalam memenuhi kebutuhan data pangan, terutama dalam hal pembangunan sarana dan prasarana pertanian, pemerintah membutuhkan data statistik pangan sebagai rujukan utama. Salah satu data yang diperlukan dalam perumusan kebijakan pangan tersebut adalah produksi dalam bentuk beras. Perhitungan produksi beras dilakukan dengan menggunakan angka konversi Gabah Kering Giling (GKG) ke beras.

Survei yang dilakukan BPS untuk penyediaan data pangan tersebut adalah Survei Konversi Gabah ke Beras (SKGB). Tujuan survei ini adalah untuk mendapatkan angka konversi pengeringan dari Gabah Kering Panen (GKP) ke Gabah Kering Giling (GKG) dan angka konversi penggilingan dari GKG ke beras yang digunakan dalam perhitungan data produksi beras.

SKGB 2018 akan dilakukan dalam dua tahap, yaitu bulan Maret-April 2018 mewakili musim hujan dan pada Mei-Agustus 2018 mewakili musim kemarau. Dengan ini, diharapkan dapat menghasilkan data yang lebih akurat dibandingkan SKGB sebelumnya yang hanya dilakukan pada musim kemarau.

Petugas survei merupakan pegawai organik BPS dan mitra yang telah dilatih sebelumnya pada 18-28 Februari 2018. Pelatihan diberikan agar petugas bisa mengetahui kegunaan, instrumen, konsep dan definisi, serta taktik dalam menghadapai tantangan yang akan muncul di lapangan.